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スーパーのオツトメ品にあった牛ハラミ肉を塩焼きにしました!(`・ω・´)

シンプルでおいしい焼肉です!いつもは、『焼肉のたれ』で焼くところなんですけど、今日は塩焼きにしてみました(^ω^)

材料

牛ハラミ肉 ・・・1パック

塩・胡椒 ・・・適量

日本酒 ・・・50CC

お好みで、『わさび』または『ゆず胡椒』を少々

盛り付けには、『レタス』と『パセリ』と『レモン』を使いました!

 

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レシピ

 

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最初に、牛ハラミ肉を日本酒に漬けます。(約10分くらい)

 

 

 

 

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そして、フライパンに並べて、塩・コショウを振ります。

いい感じに焼けてきたら裏返して、塩・コショウを振ります。

全体に火が通ったら完成です。

 

 

『牛ハラミの塩焼き』完成!!

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こんなので一品出来ちゃいました。トッピングには、『わさび』をチョイスしてみました!

超カンタンでした!Σ(´∀`;)

それでは、いただきます!!

 

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おぉ~!お肉の脂っこさとワサビのサッパリ感で中和されてる!

ワサビって意外とお肉に合うんですね!(゚∀゚)

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食べてる最中に、ワサビが尽きてしまったので『ゆず胡椒』を付けてみました。

これも、これでイケます!!

アッサリと焼き上げたお肉にピリリと『ゆず胡椒』が効いてて、これは堪らない!(^ω^)

是非、今夜の晩酌のおつまみに『牛ハラミの塩焼き』はいかがでしょうか?

『お肉が食べたい!』だけどコッテリしたのはなぁ…。そんなあなたに、おススメの一品です!


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