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今日は、『スパゲティー・ミートソース』を作りました!(・∀・)

気合入れて作れば、相当凝った物になってしまうのですが、今日は忙しくても手早く美味しいミートソースが作れるように出来るだけ短時間で簡単にできるように頑張りました!(`・ω・´)

材料(2人前)

玉ねぎ     ・・・1/2個

ひき肉     ・・・小1パック

野菜ジュース  ・・・1缶(190ml)

バター     ・・・適量

ニンニク    ・・・適量

ナツメグ    ・・・適量

パルメザンチーズ・・・適量

ケチャップ   ・・・適量

ウスターソース ・・・少々

胡椒      ・・・少々

刻みパセリ   ・・・少々

 

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レシピ

 

 

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最初に玉ねぎをザッと、みじん切りにします。

 

 

 

 

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バターを溶かして、玉ねぎのみじん切りを炒めます。

 

 

 

 

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玉ねぎがキツネ色になったら、ひき肉を入れます。

 

 

 

 

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ひき肉をザッと炒めたら野菜ジュースで煮込みます。

 

 

 

 

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ナツメグは全体にふりかけて、胡椒はパラパラと少なめにふりかけます。

ケチャップとウスターソースで味見をしながら味を調えます。

 

 

 

 

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仕上げに、パルメザンチーズを全体にふりかけてソースに混ぜ込みます。

とけるタイプのチーズでも大丈夫ですよ!(^ω^)

これで、ミートソースの完成です!(`・ω・´)

 

 

 

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ソースが完成したら、スパゲティーを茹でます。

こういう時は、さすがに2口コンロが欲しいですね。( ゚д゚)ホスィ…

といっても、男の一人暮らしなんで1口のIHで頑張ります!(`・ω・´)

 

『スパゲッティー・ミートソース』完成!!

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どうでしょう!手抜き料理に見えないでしょ~!(・∀・)
野菜ジュースで煮込むとまるで野菜をとろけるまで煮込んだかのような仕上がりになります!(`・ω・´)ドヤッ!

手短に、だけどちょっぴり美味しい料理を食べてほしい…。

そんな日に作れたら最高の一品です。(^ω^)


 

それでは、いただきます!!

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とってもフルーティーな味わいになりました!(^ω^)
最初に1パック丸ごとは多いかなぁ。っと思いましたが意外といい感じに肉々しくて美味しいです。(ノ´∀`*)

大切な人と二人で食べる夕ご飯に…。ササッと作って、ゆっくり食べて、まったり過ごして…。

とか、私は何を言っているんでしょうかねぇ。(笑)(;^ω^)

さ、さてと…。手軽に手作り『スパゲティ・ミートソース』は、いかがでしょうか?

そんな妄想をしながら、一人晩酌しているNikuminでした。(´~`)mgmg


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