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今日は、『味噌野菜炒め』を作ってみました!(`・ω・´)

お肉とお野菜を使ったシンプルなおかずで管理人のNikuminは。おかずがパッっと浮かばない時はこの子にお世話になっています。(^ω^)

それでは、レシピに行ってみましょう!(っ゚Д゚)っ

材料(約2皿分)

豚肉の細切れ   ・・・1パック(小)

キャベツ     ・・・1/2個(中玉)

ピーマン     ・・・5個

味噌       ・・・大さじ2

コチュジャン   ・・・大さじ1

ニンニク     ・・・2欠片

胡椒       ・・・少々

みりん      ・・・100cc

 

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レシピ

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まず、野菜炒めのタレを作ります。

味噌・コチュジャン・胡椒・ニンニク・みりんを入れて混ぜます。

みりんの甘みが入って甘じょっぱいタレになります。

 

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タレが出来たら、お肉を投下してなじませます。

 

 

 

 

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お野菜の方は、キャベツとピーマンを一口サイズにカットします。

 

 

 

 

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先に、お肉に火を通してしまいます。

 

 

 

 

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お肉に火が通って、タレがちょっと煮詰まってきたら

野菜を投下して強火で30秒間炒めまれば完成です!

 

 

 

『味噌野菜炒め』完成!!

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そんなこんなで、あっという間に出来ちゃいました!(・∀・)

野菜は火を通しすぎるとシンナリしすぎてしまうので、

強火で短時間火を通してシャキシャキに仕上げました!(`・ω・´)

さぁ、冷めないうちに、召し上がれ~☆ ∩(´・ω・`)つ

それでは、いただきます!!

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いっただきま~す♪(^ω^)

シャキシャキお野菜と豚肉が甘じょっぱいでいい感じになっています!( ・∀・)

夕ご飯のおかずから、晩酌のおつまみまで何にでも合う簡単料理です!

やっぱり野菜炒めは、野菜を入れて強火で30秒が一番おいしいですね!(´∀`)

手軽にお肉とお野菜を一緒に楽しみたいそんなあなたに『味噌野菜炒め』は、いかがでしょうか?

どんぶり飯片手に『味噌野菜炒め』を夢中になって食べてるNikuminでした。(´~`)


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